Des pommes cuites au four avec une farce de noisettes, de sucre et de rum, servies avec une sauce à base de jus de pomme et de sirop d'érable
Cette recette est inspirée des saveurs de l'automne, avec les noisettes et les pommes qui sont des ingrédients typiques de cette saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Hacher grossièrement les noisettes
Mélanger le sucre avec la farine et le beurre à température ambiante
Ajouter le rum et les noisettes à la mixture
Évider les pommes pour créer une petite cavité
Disposer les pommes dans un plat à four, côté coupé vers le haut
Garnir les pommes avec la farce de noisettes
Appuyer légèrement sur la farce pour qu'elle adhère aux pommes
Mélanger le jus de pomme avec le rum
Verser la sauce autour des pommes
Arroser les pommes avec du sirop d'érable
Enfourner les pommes pendant 45 minutes, en les arrosant régulièrement avec la sauce