Pommes de terre à la grecque
Une recette simple de pommes de terre cuites au four avec des herbes et des épices.
Les pommes de terre à la grecque sont un héritage de la cuisine méditerranéenne, où les herbes fraîches et l'huile d'olive sont reines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, l'eau, les gousses d'ail, le jus de citron, le thym, la sauge, les cubes de bouillon de poulet et le poivre noir.
Disposez les pommes de terre de manière uniforme dans le fond d'un plat à cuisson moyen.
Versez le mélange d'huile d'olive sur les pommes de terre.
Couvrez et faites cuire pendant 1 heure et 30 minutes à 2 heures dans le four préchauffé, en retournant occasionnellement, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres mais fermes.