Pommes de terre au four
Des pommes de terre au four riches en saveurs et en textures, parfaites pour accompagner vos repas
C'est une recette traditionnelle que j'ai eu l'occasion de découvrir lors d'un voyage aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez soigneusement les pommes de terre et séchez-les
Faites des incisions sur le dessus de chaque pomme de terre et retirez une petite partie de la chair
Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant environ 45 minutes
Retirez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir légèrement
Mélangez la chair des pommes de terre avec du beurre, du lait, du sel et du poivre
Ajoutez du fromage râpé et mélangez bien
Remplissez les pommes de terre avec le mélange de chair et fromage
Placez les pommes de terre au four pendant encore 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré