Une recette simple de purée de pommes de terre au poivre et paprika.
Cette recette de pommes de terre au poivre est une variante moderne d'un classique de la cuisine familiale. Les pommes de terre, ingrédient humble et versatile, sont ici sublimées par le poivre et le paprika.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines
Mettre les pommes de terre dans une casserole avec l'ail et les poivrons
Recouvrir d'eau et amener à ébullition
Cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les mixer dans un robot culinaire, un moulin ou un blender
Réchauffer le mélange de pommes de terre avec du lait et du sel
Saupoudrer de paprika pour garnir si désiré