Des pommes de terre rôties avec un sirop d'abricot, des noix de pécan et de la noix de muscade
Ce plat est idéal pour accompagner un repas de fête ou un dîner en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Beurrez un plat à four de 20x30 cm
Placez les pommes de terre dans le plat préparé et mettez-les de côté
Dans une casserole, mélangez le sucre brun, la fécule de maïs, le sel et la noix de muscade
Ajoutez le sirop d'abricot, l'eau chaude et le zeste d'orange
Portez à ébullition en remuant constamment, puis laissez cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Retirez du feu et ajoutez les noix de pécan et le beurre
Versez le sirop sur les pommes de terre
Assaisonnez avec du poivre noir
Faites cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes