Des pommes de terre cuites au four avec des olives de Kalamata et des herbes fraîches
C'est un plat qui fait partie de la tradition culinaire grecque et qui est souvent servi lors des repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez l'huile d'olive avec le jus de citron, l'ail, l'origan, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène
Placez les pommes de terre dans un grand sac en plastique, puis versez le mélange d'huile par-dessus
Fermez le sac et réfrigérez pendant 2 à 3 heures pour que les pommes de terre absorbent tous les saveurs
Préchauffez le four à 200 degrés Celsius
Placez les pommes de terre dans un plat à gratin beurré, puis saupoudrez d'olives de Kalamata
Faites cuire en tournant occasionnellement jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, environ 30 à 35 minutes
Saupoudrez de persil frais haché si désiré