Des pommes de terre tendres et parfumées, des échalotes caramélisées, des champignons sautés et de l'ail rôti, le tout lié par une sauce crémeuse au thym
Cette recette est inspirée par les saveurs de la cuisine française traditionnelle, avec une touche personnelle pour la rendre encore plus délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter les échalotes, les faire revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter les champignons et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter l'ail rôti et le thym, puis laisser mijoter quelques minutes
Dans un bol, mélanger la crème et le lait, puis ajouter le mélange aux échalotes et champignons
Disposer les pommes de terre dans un plat à four, en les faisant chevaucher légèrement
Verser la sauce crémeuse sur les pommes de terre et parsemer de fromage râpé
Enfourner pendant 30 minutes, puis retirer le plat du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir