Des beignets légers et aériens servis avec une délicieuse sauce custard parfumée à la vanille
Ces beignets sont un classique de la cuisine sud-africaine et sont souvent servis lors des réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les ingrédients secs et ajoutez le beurre jusqu'à obtenir une texture ressemblant à des miettes de pain
Mélangez l'œuf et le lait, puis ajoutez le mélange aux ingrédients secs
Faites bouillir de l'eau avec une pincée de sel dans une casserole avec un couvercle
Utilisez une cuillère à café trempée dans l'eau bouillante pour prendre des petites portions de pâte et les déposer dans l'eau bouillante
Couvrez avec un couvercle ajusté et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes
Retirez du feu et mettez les beignets dans un plat de service
Ajoutez des petits morceaux de beurre sur le dessus des beignets
Saupoudrez de sucre et de cannelle, puis servez avec la sauce custard
Préparez la sauce custard en mélangeant les ingrédients, puis faites cuire dans une petite casserole à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement