Des pommes de terre cuites deux fois avec un mélange de fromage bleu, crème fraîche, bacon et oignons verts
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pommes de terre deux fois cuites sont un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez les pommes de terre etcoupez-les en deux dans le sens de la longueur
Placez-les sur une plaque de cuisson avec de l'huile d'olive et enfournez pendant 20 minutes
Laissez-les refroidir puis creusez-les pour enlever la chair
Mélangez la chair de pomme de terre avec de la crème fraîche, du fromage bleu, du bacon et des oignons verts
Remplissez les peaux de pomme de terre avec le mélange et garnissez avec du persil