Une délicieuse recette de pommes de terre douces au beurre de pecan, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Les pommes de terre douces sont originaires d'Amérique du Sud et ont été introduites en Amérique du Nord par les esclaves africains. Elles sont maintenant un ingrédient courant dans la cuisine américaine, notamment lors des fêtes de Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer les pecans au micro-ondes pendant 1 ou 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés
Laver les pommes de terre douces sans les peler, puis les piquer avec une fourchette à plusieurs endroits
Cuire les pommes de terre douces au micro-ondes pendant 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Mélanger le beurre, le sucre et les pecans dans un bol
Lorsque les pommes de terre douces sont cuites, les couper dans le sens de la longueur, mais pas jusqu'au bout, puis pousser les extrémités vers le centre pour former un creux
Déposer une cuillère à café de mélange de beurre dans le creux de chaque pomme de terre douce, puis envelopper dans du papier aluminium jusqu'au moment de servir