Des pommes de terre échançées avec des oignons nouveaux et du persil, un excellent accompagnement pour vos repas
Les pommes de terre échançées sont un classique de la cuisine française, souvent servi avec des viandes ou des poissons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers
Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser reposer 5 minutes
Hacher finement les oignons nouveaux et le persil
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et ajouter les oignons nouveaux et les pommes de terre
Échançer les pommes de terre dans l'huile avec une fourchette
Assaisonner les pommes de terre avec du sel et du poivre, puis ajouter le persil haché