Pommes de terre écrasées avec du cauliflower, parfumées au beurre et aux ciboulettes fraîches
Cette recette a été inspirée par la volonté de créer un plat léger et savoureux pour les repas de tous les jours
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placer le cauliflower, les pommes de terre, les gousses d'ail et une demi-cuillère à café de sel dans une casserole moyenne
Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir les légumes et porter à ébullition
Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 10 à 15 minutes
Égoutter les légumes et les retourner dans la casserole
Ajouter le lait, le beurre, le sel restant et le poivre, et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse
Incorporer les ciboulettes fraîches et servir