Un mélange de pommes de terre tendres et d'épinards frais, parfumé à l'ail et au piment rouge
Les épinards sont une excellente source de fer et de vitamines, tandis que les pommes de terre sont une bonne source de glucides et de fibres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter dans une passoire
Laisser les pommes de terre reposer 3 minutes, en les secouant une fois, puis les transvaser dans un plat de service
Pendant la cuisson des pommes de terre, faire chauffer l'huile d'olive, l'ail et les flocons de piment rouge dans une petite poêle à feu doux jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré
Cuire les épinards selon les instructions du paquet
Ajouter les épinards, l'huile à l'ail et au piment aux pommes de terre, mélanger, assaisonner avec du sel et du poivre, et servir immédiatement