Des pommes de terres rouges grillées avec un mélange de beurre, de ciboulet et de zestes de citron
Les pommes de terres rouges sont particulièrement adaptées à cette recette en raison de leur saveur naturellement sucrée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terres dans un grand pot d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terres et les couper en deux
Disposer les pommes de terres sur une plaque de four avec la face coupée vers le haut
Écraser légèrement chaque pomme de terre avec une fourchette pour les aplatir
Faire fondre le beurre dans une poêle avec le ciboulet et les zestes de citron
Assaisonner avec du sel et du poivre
Badigeonner les pommes de terres avec le mélange de beurre et de ciboulet
Préparer le grill et faire cuire les pommes de terres pendant environ 10 minutes de chaque côté
Servir les pommes de terres chaudes avec le reste du mélange de beurre et de ciboulet