Des pommes de terre nouvelles rôties avec de l'ail frais et du romarin, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.
Les pommes de terre nouvelles se caractérisent par leur peau fine et leur chair ferme, idéales pour ce type de préparation rapide.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver soigneusement les pommes de terre nouvelles sans les éplucher
Égoutter les pommes de terre et les sécher avec un torchon propre
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l'huile d'olive
Ajouter l'ail émincé, le romarin et le sel
Bien mélanger pour enrober toutes les pommes de terre
Étaler les pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson
Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Retourner à mi-cuisson pour une coloration uniforme
Servir immédiatement