Des pommes de terre cuites au four et remplies d'un mélange de boeuf haché, de fromage et de salsa, le tout surmonté d'une crème aigre et de ciboulette
Cette recette a été inspirée par les plats tex-mex qui mettent en valeur les saveurs du chili et du fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les pommes de terre et les envelopper dans du papier aluminium
Piquer les pommes de terre à travers le papier aluminium pour permettre à la vapeur de s'échapper
Cuire les pommes de terre au four pendant environ 1 heure à 180°C ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant que les pommes de terre cuisent, faire revenir le boeuf haché dans une poêle
Égoutter les surplus de graisse
Ajouter le fromage et la salsa dans la poêle et mélanger
Faire chauffer le mélange jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Retirer le papier aluminium des pommes de terre et les couper en deux sans les séparer complètement
Étirer les pommes de terre pour les rendre plus creuses
Remplir les pommes de terre avec le mélange de boeuf haché et de fromage
Ajouter une cuillère de crème aigre et une pincée de ciboulette sur le dessus de chaque pomme de terre