Pommes de terre roulées avec des épices et des herbes fraîches, frites jusqu'à obtenir une texture croustillante
Cette recette est inspirée de la cuisine indienne, où les pommes de terre sont souvent utilisées dans des plats épicés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la farce en écrasant les pommes de terre cuites avec des épices et des herbes fraîches
Mélangez les ingrédients secs pour la pâte et ajoutez les ingrédients liquides pour obtenir une pâte lisse
Étalez la pâte sur une surface farinée et répartissez la farce épicée dessus
Roulez la pâte pour former des rouleaux et coupez-les en tranches
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et faites frire les tranches jusqu'à obtenir une texture croustillante
Égouttez les tranches sur du papier absorbant et servez chaud