Une délicieuse recette de pommes et patates douces au miel et gingembre, parfaite pour un accompagnement sucré-salé.
Cette recette me rappelle les automnes passés chez mes grands-parents, où nous cuisinions ensemble des plats réconfortants avec les récoltes de pommes et de patates douces du jardin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Laver et couper les pommes et les patates douces en dés
Dans un grand bol, mélanger les pommes, les patates douces, le gingembre frais, les cloves moulues, le sel et le poivre, l'huile d'olive, les gousses d'ail écrasées
Placer le mélange dans un plat à four et badigeonner de miel
Ajouter des noix de beurre sur le dessus du plat
Enfourner pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes et les patates douces soient tendres et dorées