Du pop-corn enrobé de caramel et saupoudré de sel pour un équilibre sucré-salé.
Le pop-corn caramélisé est un classique des fêtes foraines, apprécié pour son croquant et son goût irrésistible.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les grains de maïs et couvrir immédiatement
Secouer régulièrement la casserole jusqu'à ce que tous les grains aient éclaté
Dans une autre casserole, faire fondre le beurre avec le sucre à feu doux
Remuer constamment jusqu'à l'obtention d'un caramel blond
Verser délicatement le caramel sur le pop-corn en mélangeant
Saupoudrer de sel et étaler sur une plaque pour refroidir
Séparer les grains qui auraient collé entre eux avant de servir