Un mélange de popcorn et de noix caramélisées pour un goût irrésistible
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où le popcorn croustillant est un classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 120°C
Mélanger le popcorn et les noix dans un grand bol
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter le sucre, la mélasses et le sel, puis Porter à ébullition en remuant constamment
Faire bouillir doucement pendant 5 minutes sans remuer
Retirer du feu et ajouter la racine de gingembre et la bicarbonate de soude
Verser le mélange sur le popcorn et les noix
Mélanger pour bien enrober et répartir sur une grande plaque de cuisson
Cuire au four pendant 35 à 40 minutes en remuant occasionnellement
Sortir du four et laisser refroidir complètement
Casser en morceaux et servir