Un plat de porc épaule cuit dans une sauce verte délicieuse
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et est idéale pour un repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez tous les assaisonnements dans un bol
Mélangez le bouillon de bœuf avec de l'eau et versez-le dans une cocotte
Frottez la viande avec les assaisonnements et placez-la dans la cocotte
Couvrez et laissez cuire pendant 6 à 8 heures
Une heure avant de servir, égouttez les jus de porc et laissez environ 1/2 tasse avec la viande
Versez la salsa verte sur le dessus et remuez pour défaire la viande
Continuez à cuire pendant une heure
Juste avant de servir, ajoutez un mélange de maïzena pour épaissir la sauce