Un morceau de porc tendre grillé et servi avec une salsa fraîche
Cette recette est inspirée des traditions culinaires mexicaines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le jus de citron frais, la sauce soja, l'origan séché et le thym séché dans un plat peu profond ou un sac zip
Ajouter le filet de porc, en le faisant tourner pour qu'il soit bien enrobé
Couvrez ou fermez et réfrigérez pendant au moins 4 heures
Retirer le filet de porc de la marinade
Faites griller, couvert, à 15 cm des braises chaudes pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit, en le retournant et en l'arrosant une fois
Pour servir, coupez le filet de porc en tranches fines et disposez-les sur un plat de service
Servir avec de la salsa et des tranches de citron