Un délicieux porc rôti cuit à la perfection, avec une sauce au miel et au citron qui le rend encore plus appétissant.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où j'ai pu déguster un porc rôti cuit à la perfection.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients pour la pâte et l'appliquer sur le porc
Laisser reposer pendant 8 heures ou toute la nuit
Mélanger les ingrédients pour la sauce et la préparer
Préchauffer le barbecue et placer un plat d'eau sur les braises
Placer le porc sur le barbecue et cuire pendant 1 heure et demi à 2 heures
Badigeonner la sauce sur le porc pendant les 20 dernières minutes de cuisson
Cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne 65°C
Laisser reposer pendant 10 minutes avant de trancher et de servir