Un délicieux plat de porc et chou chinois sauté, accompagné d'une sauce soja sucrée et épaissie avec de la maïzena, servi avec du riz.
Ce plat est inspiré de la cuisine chinoise traditionnelle, où le wok est l'ustensile de cuisson emblématique. Le chou chinois, également connu sous le nom de 'bok choy', est un légume très populaire dans la cuisine asiatique pour sa texture croquante et son goût délicat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients pour la sauce dans un bol
Faire chauffer l'huile dans un wok à feu moyen
Ajouter le porc et faire炒 pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter le poivron et l'oignon et faire炒 pendant 1 minute
Ajouter la sauce, le chou chinois et l'eau, et mélanger pour combiner
Couvrir le wok et faire cuire pendant 1 minute
Retirer le couvercle et ajouter la mixture de maïzena
Faire炒 pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Servir chaud avec du riz