Un délicieux pork tenderloin grillé au piment chipotle, préparé avec un mélange d'épices et de sucre brun.
Le piment chipotle, ingrédient phare de cette recette, est un jalapeno fumé originaire du Mexique, apportant une touche de fumée et de chaleur à ce plat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à feu moyen-élevé
Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la poudre d'oignon, la poudre d'ail, la poudre de piment chipotle, le sel et le sucre brun
Placer les pork tenderloin dans le sac et agiter pour les enrober uniformément de la mixture
Réfrigérer pendant 10 à 15 minutes pour que les saveurs pénètrent
Légerement huiler les grilles du grill et y disposer les pork tenderloin
Cuire pendant 20 minutes, en retournant les pork tenderloin toutes les 5 minutes
Retirer du grill et laisser reposer pendant 5 à 10 minutes avant de trancher