RC

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Potage crémeux mexicain

Un mélange de poulet, de légumes et d'épices qui créé un potage crémeux et délicieux

Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et de ses saveurs épicées

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Processeur de nourriture
Processeur de nourriture
1

Ingredients

4
Poulet
Poulet
500 Gramme
Piment jalapeño
Piment jalapeño
2 Unité
Persil
Persil
10 Brin
Coriandre
Coriandre
10 Brin
Maïs en crème
Maïs en crème
1 Tasse
Oignon
Oignon
1 Unité
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Tasse
Eau
Eau
1 Litre
Cubes de bouillon
Cubes de bouillon
2 Unité
Haricots
Haricots
1 Tasse
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Poudre de lait
Poudre de lait
50 Gramme
Fromage à la crème
Fromage à la crème
100 Gramme

Instructions

Faire dorer le poulet dans une poêle, puis ajouter l'eau, les cubes de bouillon, les tomates concassées, les haricots et les épices

Mixer l'oignon, le persil, la coriandre, le maïs en crème et le piment jalapeño dans un processeur de nourriture

Ajouter le mélange au pot et laisser mijoter quelques minutes

Réduire le feu et laisser cuire pendant quelques minutes supplémentaires

Ajouter le lait en poudre et le fromage à la crème, et mélanger jusqu'à ce que le fromage soit fondu

Servir chaud, accompagné de tortillas cuites au four si désiré