Ce potage d'artichaut est une recette simple et rapide à préparer, idéale pour une soirée d'hiver
Les artichauts sont un ingrédient très polyvalent qui peut être utilié dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égoutter et rincer les artichauts
Mettre les artichauts et le bouillon de légumes dans un blender ou un robot culinaire et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter la farine et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange commence à dorer
Ajouter progressivement le bouillon d'artichaut en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Ajouter les épices à votre goût
Laisser cuire pendant 5 minutes
Servir chaud