Un plat traditionnel croate préparé avec des champignons sauvages, du lard, du bacon et des herbes aromatiques
Les champignons sauvages utilisés dans cette recette sont cueillis dans les forêts croates et ajoutent une saveur unique au potage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le lard dans une poêle et y ajouter le bacon et l'oignon
Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis ajouter un peu de paprika
Ajouter de l'eau froide et remuer pour éviter la coagulation
Ajouter les champignons, le sel, le poivre et les pommes de terre coupées en petits cubes
Ajouter de l'eau et laisser cuire pendant 1 heure et demie
Ajouter de la crème fraîche et du persil à la fin de la cuisson