Ce potage est préparé avec des ingrédients frais et de qualité pour un résultat délicieux et sain
Ce plat est inspiré des recettes traditionnelles de la côte est des États-Unis, où le crabe et le maïs sont des ingrédients locaux très appréciés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter pendant quelques minutes en remuant souvent
Ajouter les céleris, les carottes et les poivrons et faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient légèrement ramollis
Si vous préférez un potage plus épais, ajouter la farine et remuer constamment pendant 2 minutes jusqu'à ce que la farine soit cuite
Ajouter le maïs, le bouillon et le lait, ainsi que la feuille de laurier et porter à ébullition
Faire mijoter à feu doux pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter délicatement le crabe et l'assaisonnement Old Bay, et assaisonner avec du sel, du poivre et du beurre à votre goût