Ce potage de maïs est un plat classique de la cuisine américaine, facile à préparer et délicieux à déguster. Il est idéal pour les jours froids et peut être servi en accompagnement d'un repas ou comme plat principal.
Cette recette de potage de maïs a été inspirée par les traditions culinaires américaines et a été adaptée pour utiliser un cookueur lent, ce qui permet de cuire les ingrédients lentement et de les rendre tendres et délicieux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans un bol de cookueur lent sur feu moyen-haut
Ajouter les carottes, le céleri et l'oignon et cuire pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Transférer les légumes dans le cookueur lent et ajouter les pommes de terre
Verser le bouillon de poulet par-dessus et ajouter la feuille de laurier, le thym séché et le paprika
Couvler et cuire pendant 1h30 ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Ajouter les grains de maïs et le lait, puis couvrir et cuire pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le potage soit chaud
Mélanger la fécule de maïs et le vin dans un bol, puis l'ajouter au potage et cuire pendant 10 minutes
Ajouter le thym frais et le sel, puis servir chaud