Un potage crémeux à base de maïs, de saucisse et de champignons, idéal pour un repas en famille
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les potages sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle avec un peu de spray de cuisine à feu moyen
Faire revenir la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée
Retirer la saucisse, puis verser tout le gras excepté 2 cuillères à café et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils commencent à changer de couleur
Ajouter la farine lentement aux oignons et aux champignons tout en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et que la farine commence à sentir la cuisson
En continuant à remuer, ajouter lentement le lait écrémé en poudre pour qu'il mélange bien avec la farine
Si le liquide devient trop épais, remuer un peu plus de lait écrémé
Faire chauffer presque à ébullition, puis ajouter les grains de maïs, le sel et le poivre, et laisser chauffer quelques instants
Servir immédiatement