Un potage crémeux et savoureux réalisé avec des pommes de terre, des piments et des herbes aromatiques
Ce potage est idéal pour les jours froids et pluvieux, où l'on a besoin d'un plat chaud et réconfortant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes
Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Faire revenir les oignons et les piments dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les herbes aromatiques et le cumin, et faire cuire pendant quelques minutes
Mixer les pommes de terre et les piments avec un peu d'eau pour obtenir une texture crémeuse
Faire chauffer le potage à feu doux et ajouter du lait ou de la crème pour obtenir la consistance désirée
Servir chaud, garni de ciboulette ou de coriandre si désiré