Un potage de poulet italien aux légumes, préparé avec des ingrédients frais et des herbes aromatiques
Cette recette est inspirée des soups italiens traditionnels, où les légumes frais et les herbes aromatiques sont au cœur de la préparation
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter le poulet, les oignons et le céleri, faire sauter jusqu'à ce que le poulet soit doré et les oignons soient translucides
Ajouter les tomates, les poivrons, les carottes, les haricots verts, les pommes de terre, le bouillon de poulet, le basilic, l'origan, la poudre d'ail et le poivre noir
Faire bouillir, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 45 minutes
Ajouter les épis de maïs et les petits pois, laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires
Assaisonner à goût et servir chaud