Un potage clair et délicieux à base de jus de tomate, servi avec des croûtons aromatisés.
La tomate, originaire d'Amérique, a été introduite en Europe au XVIe siècle et est devenue un ingrédient phare de nombreuses cuisines méditerranéennes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajoutez le jus de tomate, la poudre d'ail, le poivre et le sel
Laissez cuire pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent et que le potage épaississe légèrement
Servez chaud, accompagné de pain grillé ou de croûtons
Pour les croûtons, coupez du pain blanc en dés et faites-les toaster jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Mélangez-les avec du beurre fondu, du basilic et de l'origan séché