Un potiron épais et crémeux, accompagné de maïs et d'épices, pour un repas réconfortant et délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Amérique du Nord, où le potiron est un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir les oignons avec du beurre à feu moyen
Ajouter le potiron et faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter du sel et du poivre pour faire suer les légumes
Ajouter de l'eau et couvrir pour faire bouillir
Réduire le feu et laisser cuire pendant 10 minutes
Ajouter le maïs et laisser cuire jusqu'à ce que le potiron soit tendre
Mixer le mélange à l'aide d'un blender pour obtenir une texture crémeuse
Passer le mélange à travers une passoire fine pour enlever les impuretés
Servir chaud et déguster