Un dessert classique revisité avec une touche de cacao et de café
Les pots de crème sont un dessert traditionnel français qui remonte au XVIIe siècle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le fromage ricotta, le sucre, le cacao, le liquide de café et l'extrait de vanille dans un robot de cuisine ou un blender
Mélangez pendant 5 secondes
Raclez les parois du bol et mélangez pendant encore 5 secondes
Ajoutez la crème demi-écrémée, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à obtenir la consistance d'un pudding au chocolat
Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux, environ 8 à 10 secondes
Répartissez le mélange dans quatre ramequins de 4 à 5 oz
Servez immédiatement ou réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir