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Pouding de kaki à la vapeur

Un pouding moelleux et parfumé, préparé avec des kakis, des noix et des épices

Les kakis sont des fruits très riches en vitamines et en minéraux, ce pouding est donc non seulement délicieux mais également bon pour la santé

Ustensiles

Moule à pouding
Moule à pouding
1
Casserole
Casserole
1
Spatule
Spatule
1

Ingredients

6
Beurre
Beurre
100 Gramme
Sucre
Sucre
200 Gramme
Extrait de vanille
Extrait de vanille
1 Cuillère à café
Raisins
Raisins
50 Gramme
Noix
Noix
50 Gramme
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Farine
Farine
200 Gramme
Cannelle
Cannelle
1 Cuillère à café
Levure chimique
Levure chimique
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Kakis
300 Gramme
Œufs
Œufs
2 Unité

Instructions

Préparez un moule à pouding en beurrant le fond et les côtés

Mélangez les ingrédients secs dans un bol, puis ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Ajoutez les kakis écrasés et les noix à la pâte et mélangez bien

Versez la pâte dans le moule préparé et couvrez-le d'une feuille d'aluminium

Placez le moule dans une grande casserole et ajoutez de l'eau jusqu'à ce que le moule soit immergé dans l'eau

Faites cuire à la vapeur pendant 2 heures et 30 minutes, en vérifiant régulièrement le niveau d'eau

Laissez refroidir le pouding avant de le servir