Poulet à l'orange et au basilic
Cette recette de poulet à l'orange et au basilic est idéale pour les repas estivaux. Le poulet est mariné dans un mélange d'orange, de miel et de basilic, puis cuit à la poêle et au four pour une texture tendre et des saveurs explosives.
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes et les ingrédients frais de la saison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer le poulet et l'essuyer
Placer le poulet dans un sac de conservation hermétique
Verser un mélange d'orange, de miel, d'huile de canola et de basilic sur le poulet, en le faisant tourner pour qu'il soit bien enrobé
Fermer hermétiquement le sac et laisser mariner au réfrigérateur
Égoutter le poulet et réserver la marinade
Faire dorer le poulet des deux côtés dans de l'huile de canola dans une poêle
Égoutter le poulet et le placer dans un plat de four en verre
Verser la marinade réservée sur le poulet
Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre