Un plat de poulet cuit dans une sauce crémeuse aux champignons et aux herbes aromatiques.
La crème de champignons est un ingrédient qui a traversé les siècles, apportant une touche de luxe à de nombreux plats traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons et les champignons. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les poitrines de poulet et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
Dans un bol, mélangez la bisque de tomate, la crème de champignons, le vin rouge, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur le poulet et les champignons.
Transférez le tout dans un cuiseur électrique et laissez cuire pendant 1 heure et 30 minutes à 2 heures.
Servez le poulet et la sauce sur du riz ou des pâtes.