Un délicieux poulet cuit avec une sauce parfumée et épicée, inspirée de la cuisine indonésienne
La cuisine indonésienne est connue pour ses saveurs épicées et parfumées, inspirées des épices et des herbes de la région
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole
Faites chauffer la marinade à feu doux jusqu'à ébullition
Retirez du feu et laissez refroidir à température ambiante
Assaisonnez les poulets avec du sel et du poivre
Placez les poulets dans un plat de cuisson, côté peau vers le bas
Recouvrez avec environ un tiers de la marinade
Faites cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes
Ajoutez un peu d'eau dans le plat si la marinade commence à brûler
Retournez les poulets et recouvrez avec un tiers de marinade supplémentaire
Faites cuire pendant encore 30-45 minutes, ou jusqu'à ce que les poulets soient tendres
Ajoutez de la marinade et de l'eau au besoin pendant la cuisson
Si il reste de la marinade, réchauffez-la et servez-la en sauce