Un poulet grillé parfumé à l'ail et à l'origan, servi avec de l'orzo et des olives noires
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque, où l'origan et l'ail sont des ingrédients fondamentaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le jus de citron, l'eau, l'huile d'olive, l'origan séché, le poivre et les gousses d'ail dans un grand sac en plastique
Ajoutez les blancs de poulet et fermez le sac
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Préchauffez le gril et badigeonnez-le d'huile de cuisson
Retirez les poulets du sac et réservez la marinade
Placez les poulets sur le gril et faites-les cuire pendant 10 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Arrosez occasionnellement de marinade réservée
Faites cuire l'orzo selon les instructions du paquet
Mélangez l'orzo cuit avec les olives noires et les brins de ciboulette
Servez les poulets sur l'orzo et garnissez de ciboulette fraîche si désiré