Cette recette équilibrée combine des blancs de poulet grillés avec des rondelles d'ananas et une salade composée de haricots noirs et d'avocat.
L'association poulet-ananas est appréciée pour le contraste entre la saveur sucrée du fruit et le goût de la volaille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four en mode grill
Déposer les blancs de poulet dans un plat allant au four et les badigeonner légèrement d'huile d'olive
Enfourner pendant 15 minutes en retournant à mi-cuisson
Pendant ce temps, préparer la salade en mélangeant les haricots noirs égouttés avec les tomates coupées en dés, l'oignon émincé et l'avocat en cubes
Arroser la salade d'un filet d'huile d'olive et mélanger délicatement
Sortir le poulet du four et déposer une rondelle d'ananas sur chaque blanc
Recouvrir d'une tranche de fromage et parsemer de fromage râpé
Remettre au four sous le grill pendant 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré
Servir immédiatement le poulet accompagné de la salade