Un plat de poulet cuit dans un mélange de beurre et de cajou, servi avec du riz ou du pain
Cette recette a été inspirée par les plats traditionnels de l'Inde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre à feu moyen-bas
Ajouter les cajous et les faire rôtir lentement jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Baisser le feu si nécessaire pour éviter de les brûler
Ajouter le poulet, les poivrons, les oignons et l'ail, et faire sauter pendant quelques minutes
Ajouter le gingembre, les épices, la pâte de tomate et la sauce tomate, ainsi que de l'eau
Laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que le poulet soit cuit à point
Si la sauce devient trop épaisse, ajouter un peu plus d'eau
Ajouter la crème et faire chauffer
Servir sur du riz ou avec du pain