Un mélange de poulet, de poivrons rouges, d'oignons et de haricots dans une sauce chili épicée
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, notamment de la ville de Santa Fe, connue pour ses plats épicés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter les poivrons rouges, les oignons et les gousses d'ail, faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le poulet et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous côtés
Ajouter la poudre de chili, le cumin et le piment de Cayenne, mélanger et faire cuire 1 minute
Ajouter les tomates concassées, le bouillon de poulet et les haricots, mélanger et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes, puis ajouter la salsa, le maïs et les épices, mélanger et servir