Un poulet tendre et parfumé au cilantro, accompagné de légumes épicés et d'un marinade légère
Ce plat est inspiré de la cuisine texane, où le poulet est souvent mariné dans un mélange de lime, de vinaigre et d'épices
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, combinez 2 cuillères à soupe de jus de lime, de vinaigre et d'huile
Mélangez bien
Placez le poulet dans un plat peu profond
Versez le marinade sur le poulet, remuez pour enrober
Couvrez le plat avec du film plastique
Réfrigérez pendant au moins 30 minutes
Retirez du réfrigérateur et ajoutez des bandes de poivron vert, des tranches d'oignon rouge et un piment jalapeno
Préchauffez le four à 180 degrés
Faites cuire pendant 25-30 minutes
Dans un bol, combinez 1/2 oignon rouge haché, 1 piment jalapeno, 2 cuillères à soupe de jus de lime, des tomates hachées et du cilantro
Mélangez bien
Retirez le poulet et les légumes de la chaleur et recouvrez-les de la sauce au cilantro
Servez avec des haricots noirs et du riz espagnol