Un poulet cuit au four avec des légumes et un citron, parfait pour un repas familial
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque, où le citron est un ingrédient très utilisé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Lavez les poulets et séchez-les avec du papier absorbant
Pelez les citrons et placez-les dans la cavité de chaque poulet
Mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre et l'origan dans un bol et frottez les poulets avec ce mélange
Placez les oignons, les carottes, les pommes de terre et les poulets dans un grand plat à four
Versez le jus de citron frais, le bouillon de poulet et l'huile d'olive sur les poulets et les légumes
Faites cuire pendant 20 minutes, puis réduisez la température à 200°C et faites cuire pendant encore 20 minutes
Laissez reposer pendant 15 minutes avant de servir