Un délicieux poulet au citron crétois, parfumé avec des herbes fraîches et des épices, cuit à la poêle pour un résultat croustillant et tendre.
Cette recette est inspirée de la cuisine crétoise, connue pour ses plats légers et savoureux, souvent préparés avec des ingrédients frais et locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, l'origan séché et le poivre noir dans un bol.
Placez les blancs de poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement avec un mallet ou un objet plat.
Versez la marinade sur les blancs de poulet et réfrigérez pendant 10 minutes.
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faites cuire les blancs de poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté.
Servez les blancs de poulet chauds, garnis de tranches de citron et de feuilles de persil fraîches.