Un plat simple et délicieux qui allie le poulet au citron, la sauce au yaourt et les herbes fraîches dans un pita croustillant
Cette recette est inspirée des plats traditionnels du Moyen-Orient, où le poulet et le citron sont souvent associés pour créer des saveurs explosives
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les oignons verts, les breadcrumbs, le sel et le poivre dans un bol
Ajouter le poulet haché et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés
Ajouter le zeste de citron et mélanger à nouveau
Diviser le mélange en 8 portions égales et former des galettes ovalaires
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Ajouter les galettes de poulet et faire cuire pendant 2 minutes de chaque côté
Réduire le feu à moyen et faire cuire pendant 4 minutes supplémentaires
Mélanger le yaourt, le zeste de citron et les herbes fraîches dans un bol
Remplir chaque pita de galette de poulet, de sauce au yaourt, de laitue et de tomates