Un mélange de saveurs méditerranéennes pour un plat de poulet tendre et parfumé
Ce plat est inspiré des recettes traditionnelles du Maghreb
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle grande et profonde sur feu moyen
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre
Ajouter le poulet à la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés
Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté
Ajouter les oignons à la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les carottes à la poêle et faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter les épices à la poêle et faire cuire pendant 1 minute
Replacer le poulet dans la poêle et ajouter le citron et le bouillon
Faire bouillir, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Servir le poulet sur un lit de couscous parfumé