Un délicieux poulet mariné dans un mélange de citron, de cumin et de coriandre, grillé à la perfection et servi avec une sauce au citron et des cacahuètes rôties
Ce plat est idéal pour un repas en plein air ou pour un dîner en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients de la marinade avec le poulet dans un grand bol
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures
Préchauffer le four à 180°C
Faire rôtir les cacahuètes dans un petit plat pendant 4-5 minutes
Mélanger les cacahuètes et les faire rôtir pendant encore 4-5 minutes
Faire chauffer le ghee dans une petite casserole
Ajouter le jus de citron et réduire la chaleur à feu doux
Griller le poulet mariné
Badigeonner le poulet avec la sauce au citron et cacahuètes pendant les dernières minutes de cuisson
Servir le poulet chaud avec la sauce au citron et les cacahuètes rôties